一周之后，宁卫民的“坛宫”饭庄如期接待了由皮尔卡顿的外籍团队和法兰西大使馆官员，极其家属组成的特殊客人。
为确保此事顺利，宁卫民不但和“张大勺”精心制定了菜单，准备好了最好的食材、酒水。
决定当天由常静师傅、庞师傅和艾师傅共同坐镇后厨，为这些法国客人进行烹饪。
并且还进行了优中选优的选拔，对选出来的服务人员进行了特殊培训。
甚至为了全力以赴不分心，就连便民业务都被宁卫民暂时叫停了。
无论一楼的点心店，还是对公园游客销售的“宫廷小吃套餐”。
当天只有在宴请结束后，法国客人满意离去，才能恢复正常的供给。
而京城旅游局、卫生局、甚至是国家安全部门，则更在乎安全问题。
这些政府部门，都派来了专人监督工作，对饭庄内部以及外部周边环境反
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